Al barri del Guinardó a Barcelona, Montserrat López i Andrea Pamela Cavagnaro han muntat una cooperativa i obriran el Bar-cafeteria Antojao. Parlem amb la Montserrat, que ens explica la seva experiència:
Com vau començar amb aquest projecte?
Jo fa molt anys que em dedico a la cuina, i la meva companya, l’Andrea, és especialista en l’àmbit de la pastisseria. Al cap d’un temps d’estar juntes, totes dues per diferents motius, ens vam quedar a l’atur. Vam decidir aprofitar la situació, en principi adversa, per crear una petita cooperativa i obrir un negoci basant-nos del que sabem fer: un bar-cafeteria.
Com vau conèixer Acció Solidària Contra l’Atur?
Primer de tot vam anar a Grameimpuls de Santa Coloma de Gramenet, vivim en aquesta població. Vam buscar traspassos de negocis, però no trobàvem res que s’adeqüés al nostre pressupost i necessitats. Finalment, vam trobar un petit local al Guinardó a Barcelona, i vam decidir partir de zero i començar de nou. Des de Grameimpuls ens han ajudat en tots els tràmits, en el pla d’empresa i en tots els papers. Quan va arribar el moment de trobar finançament, a part de capitalitzar l’atur i aportar els nostres estalvis, ens calia més suport, i ens van posar en contacte amb la vostra Fundació.
En què us hem ajudat des d’ASCA?
A part del finançament econòmic, sobretot ens ha ajudat molt la confiança que ens heu demostrat en tot moment. Ha estat i és un bon suport emocional. El fet que confieu en nosaltres i el nostra projecte ens ha animat molt.
Signatura del projecte
Què ha estat el més difícil d’emprendre?
Per a nosaltres el més complicat ha estat els tràmits burocràtics, i el desconeixement que en teníem, ja que mai havíem hagut de fer aquest tipus de tasques. El que també ens ha costat força és el tema de les reformes de local, ja que van sorgint problemes. Segurament un traspàs hauria estat més senzill, però no el vam trobar.
Què recomanaríeu a futures persones emprenedores?
Jo sobretot els recomanaria que tinguin molta paciència i força per anar endavant. En el moment que sorgeixi una dificultat, que n’hi ha, s’ha de pensar que tot s’arregla i s’acaba resolent.
Com veieu el negoci d’aquí a 5 anys?
Ens veiem, felices, treballant molt, i esperem poder ampliar el nombre de persones sòcies de la cooperativa i créixer en nombre de persones treballadores.
Fer realitat aquest projecte m’ha suposat un desgast mental, però molta il·lusió. Al ser dues sòcies emprenedores, tenim molt clar el que volem, i ho treballem amb moltes ganes, i ens donem suport mútuament.
Amb tot, un cop presentat el cas a la taula de projecte i donat el vistiplau a la viabilitat del projecte, hem acordat concedir un préstec sense interessos de 20.000 € a retornar en 36 mesos per fer les reformes del local i comprar la maquinària necessària. Amb aquest projecte es creen 2 llocs de treball. Aquest préstec s’emmarca en el conveni que ASCA té subscrit amb la Fundació Seira d’ajuda a les cooperatives i ha rebut el suport de Cafès Novell.
Per tant, si esteu pel barri del Guinardó de Barcelona, i voleu prendre alguna cosa, podeu anar a:
El Antojao
Ronda del Guinardó 140
08041 – Barcelona