13/07/2020
Sayd Asnaqui de Sabadell ens explica com consolida i amplia la Rostisseria Gourmet.
¿Quina és la situació de la Rostisseria?
Jo vaig començar amb les rostisseria a l’abril de 2018. Els primers mesos em va costar una mica arrencar, però després cada vegada ha anat millor. El negoci s’ha consolidat, i tinc un públic fidel que ve sempre a comprar.
El passat mes de desembre, en una inspecció periòdica de l’Ajuntament de Sabadell, va detectar algunes mancances en les instal·lacions de prevenció contra possibles incendis. Ara les he de realitzar, i a més vull millorar el negoci, posar una vitrina més, ja que no tinc prou espai per posar més plats i ampliar la carta. Tampoc em funciona bé la graella de pollastres.
El tancament per la pandèmia m’ha afectat bastant, el propietari de el local no m’ha rebaixat ni m’ha facilitat el pagament fraccionat de l’lloguer. He hagut de tancar per l’estat d’alarma i no he tingut cap tipus d’ingressos. He sol·licitat diverses ajudes. Quan vaig tornar a obrir, la rostisseria va arrencar amb força i esperem que es mantingui.
Quins passos has seguit per a la sol·licitud?
Primer vaig anar a Vapor Llonch a Sabadell, perquè m’ajudessin a fer el projecte de nou, i un estudi econòmic detallat. Un cop elaborat el pla d’empresa, em vaig dirigir ,per obtenir el finançament, directament a vosaltres. En cap moment m’he plantejat anar a la banca tradicional.
Qué és el més difícil d’emprendre?
El més difícil és ser conscient que entre 6 mesos i 1 any no tinguis guanys. Jo després del primer trimestre pensava en tancar el negoci, ja que no em donava diners. Just al quart mes va començar la corba a anar millor. Has de tenir paciència i treballar molt.
Vull agrair molt l’ajuda que donen des d’Acció Solidària Contra l’Atur a les persones emprenedores, ja que ens permeten començar un negoci, amb menys càrrega d’interessos.
Amb tot, un cop presentat el cas a la taula de projectes d’Acció Solidària Contra l’Atur i donat el vistiplau a la viabilitat de el projecte, hem acordat concedir un préstec sense interessos 5.000 € a tornar en 36 mesos per ampliar el negoci. Amb aquest projecte es consolida 1 lloc de treball.
Si vols menjar per emportar, pots anar a:
Rostisseria Gourmet
C/ Sol i Pedrís, 8
SABADELL
26/05/2019
Sofia Àvila, ha decidit emprendre i ha obert Rechupatas a Terrassa, ella mateixa ens ho explica:
Com vas començar amb aquest projecte?
Fa uns anys, vaig començar amb el rescat d’animals. Els trobavan molt mal estat físic i la medicació no resultava efectiva per si sola, ja que estaven desnodrits. Vaig començar a investigar quina era la millor alimentació per ajudar a aquests animals, per a què recuperessin les forces el més aviat possible, i va resultar ser l’alimentació natural. El que va començar com una necessitat per millorar l’alimentació dels animals que rescatava, juntament amb la passió que tinc pels animals, ho vaig ajuntar i vaig decidir emprendre obrint un obrador per elaborar i comercialitzar alimentació natural per animals de companyia. Els menús estan dissenyats per una veterinària experta en nutrició animal. El producte que vendré per Internet es un menú complert i natural sense subproductes en un format molt còmode.
Com vas conèixer Acció Solidària Contra l’Atur?
Quan vaig tenir la idea, el primer que vaig fer va ser un estudi de mercat. Aleshores vaig veure que la meva idea era viable i vaig començar a fer-la realitat, vaig buscar proveïdors, tramitar documents administratius i vaig intentar trobar fons econòmics per finançar-me. Va ser aquí quan em vaig adonar que podia capitalitzar l’atur, però per poder-ho fer havia de tenir un pla d’empresa. Vaig decidir anar al servei de Promoció econòmica de Sabadell Vapor Llonch i des d’allà em van ajudar a fer-lo. Em guiar molt, és un pla d’empresa molt complert. Des d’allà em van parlar de vosaltres, ja que amb la capitalització de l’atur em quedava tot molt ajustat econòmicament.
En què t’hem ajudat des d’ASCA?
Crec que he tingut molta sort, perquè el tutor que em vau assignar pel meu projecte, havia treballat molts anys en una empresa de pinsos, i per tant era coneixedor del sector. Jo tenia el projecte molt avançat, però em va fer preguntes claus que no m’havia fet ningú, i em va fer adonar de moltes coses. La seva ajuda ha estat clau, en temes molt sectorials, de transport i de màrqueting. M’heu ajudat moltíssim, i no parlo només de la part econòmica.
Què ha estat el més difícil d’emprendre?
Emprendre és complicat, crec que el més difícil, es aprendre a saber a que t’has d’afrontar quan obres un negoci, i el pitjor enemic ets tu mateix. Desconeixes moltes coses, és tot una incertesa. Has de tenir uns objectius molt clars, has de saber que s’ha de fer, quin és el següent pas, posar un punts control, i avançar, no qüestionar-te el que fas a cada moment. Els negocis no són començar i vendre, no tot surt a la primera.
Què recomanaries a futures persones emprenedores?
Crec que el millor consell, és buscar un bon assessorament de l’àmbit que vols emprendre: deixa’t assessorar.
Com veus el negoci d’aquí a 5 anys?
Jo veig a molts gossos feliços, potser semblar molt romàntic, però penso que a través del meu producte milloraré molt la qualitat de vida dels animals de companyia.
Signatura del finançament del projecte
Fer realitat aquest projecte m’ha suposat esforç. Emprendre és una aposta arriscada. És un somni fet realitat: em puc dedicar al que realment m’agrada, i per tant em sento afortunada.
Amb tot, un cop presentat el cas a la taula de projectes d’Acció Solidària Contra l’Atur i donat el vistiplau a la viabilitat del projecte, hem acordat concedir un préstec sense interessos de 6.000 € a retornar en 36 mesos. Amb aquest projecte es crea 1 lloc de treball.
Per tant, si busqueu alimentació natural per a les vostres mascotes podeu contactar amb:
Rechupatas
Carrer Júpiter 11, local 5.
08228 – Terrassa
23/05/2019
Giovanna Elizabeth Garcia, torna a començar amb la venda de maquinària per a l’hostaleria. Ella mateixa ens explica quin procés ha seguit:
Com vas començar amb aquest projecte?
Jo fa 25 anys que estic en el sector de la maquinària d’hostaleria. Tenia una empresa pròpia que vaig haver de tancar l’any 2009. Després he anat treballant a diferents llocs de forma irregular, però degut a la meva edat, i que estava en una situació d’atur de llarga durada, vaig decidir a finals de l’any passat emprendre i establir-me pel meu compte, ja que el sector s’ha reactivat. A part de la venda de la maquinària, tant nova, com outlet, oferiré i gestionaré amb els clients la instal·lació. Ho faré amb col·laboració amb empreses especialitzades.
Com vas conèixer Acció Solidària Contra l’Atur?
Primer de tot vaig anar a Promoció econòmica de Sabadell Vapor Llonch per assessorar-me, em van ajudar a fer el pla d’empresa. Arribat el moment del finançament, em va parlar de la vostra Fundació i em van dir que us presentés el projecte, ja que em podríeu ajudar.
En què t’hem ajudat des d’ASCA?
A part del tema financer, per mi ha estat molt important la familiaritat i el tracte que he rebut, és molt humà. Et sents com a casa. No només tenen en compte l’experiència laboral, els coneixements, sinó també les circumstàncies personals i familiars que t’envolten. Es fa un labor molt humanitària a ASCA.
Què ha estat el més difícil d’emprendre?
Per a mi el més difícil ha estat la burocràcia inicial, et treu molt de temps, i d’esforços. Els tràmits, els papers, els permisos, etc. et treuen molt de temps.
Què recomanaries a futures persones emprenedores?
Primerament els recomano que es posin a emprendre en alguna cosa que coneixen, que tinguin experiència en el sector. Si no coneixes el mercat, no ho facis. En segon lloc els hi diria que elaborin molt bé el pla d’empresa, i que s’assessorin.
Com veus el negoci d’aquí a 5 anys?
Em veig important maquinària d’altres països, d’Itàlia i Alemanya.
Fer realitat aquest projecte m’ha suposat donar-me compte de la realitat del treball precari que hi ha i que emprendre era l’únic forma d’anar endavant i tenir una feina digna. A les persones que volen fer donacions econòmiques, els dic que ASCA és un molt bon lloc, els projectes que financien els valoren molt a fons, els estudien, i no donen els diners sense haver fet un estudi profundn del projecte. Els donants han de saber que els seus diners són ben utilitzats per crear treball digne.
Amb tot, un cop presentat el cas a la taula de projecte i donat el vistiplau a la viabilitat del projecte, hem acordat concedir un préstec sense interessos de 5.000 € a retornar en 36 mesos. Amb aquest projecte es crea 1 lloc de treball.
