#aixequempersianes ajuda a Rechupatas

#aixequempersianes ajuda a Rechupatas

“Gràcies al préstec extraordinari que em van concedir a ASCA he pogut adquirir una deshidratadora i començar a produir llaminadures de carn deshidratades per gossos que estan sent tot un èxit i m’han permès no abaixar la persiana”.

Sofia Àvila de Rechupatas ens explica com ha viscut la pandèmia de la COVID-19 en el seu negoci i com s’ha reinventat per seguir endavant.

Com funcionava Rechupatas?
El negoci anava bé, des de l’obertura l’any passat havíem anat creixent a poc a poc, però bé. Teníem força clients de botiga que consumien el menjar congelat, que és amb el que se centrava el projecte.

Com t’ha afectat la pandèmia de la COVID-19?
Jo em centrava a produir i vendre alimentació natural congelada per animals de companyia. Quan va començar el confinament, els compradors, van deixar d’adquirir-lo, ja que van reservar l’espai del congelador per emmagatzemar menjar propi i les vendes van caure en picat, quasi un 75%.

Coca de Sant Joan deshidratada

Coca de Sant Joan deshidratada

Què t’ha representat l’ajuda #aixequempersianes d’ASCA?
Vaig fer un canvi d’estratègia de l’empresa, donat que la baixada de vendes l’havia fet insostenible. Em vaig reinventar, vaig donar una volta al negoci, i vaig començar a produir llaminadures de carn deshidratades per a gossos.

L’ajuda extraordinària de 1.000 € que he rebut d’Acció Solidària Contra l’Atur m’ha servit per poder adquirir la deshidratadora, i m’ha permès seguir mirant el futur i continuar amb el negoci.
Ara amb la desescalada les vendes de menjar han tornat a augmentar, però no al nivell anterior. Actualment, el que em salva són les llaminadures i està creixent molt.

Per tant, si busqueu alimentació natural per a les vostres mascotes podeu contactar amb:

Rechupatas
Carrer Júpiter 11, local 5.
08228 – Terrassa

#aixequempersianes ajuda al Quiote Mezcalería

#aixequempersianes ajuda al Quiote Mezcalería

Martha Mariela Carrasco i Enrique Fernández de QUIOTE Restaurante – Mezcalería de Barcelona ens expliquem com han viscut la pandèmia de la COVID-19 i com han reobert el seu negoci.

Com funcionava El Quiote?
Abans de la pandèmia de la Covid-19, l’evolució del restaurant Quiote era bona, anàvem augmentant bé tant els clients com la coneixença per part del barri. Estàvem en una fase de creixement favorable. Les persones del barri són les que més anàvem guanyant.

Com us ha afectat la pandèmia de la COVID-19?
Quan vam començar a veure les notícies de la Xina, ja ens vam posar una mica en alerta, i vam disminuir les comandes d’alguns materials. Quan vam veure que havia arribat a Itàlia vam prendre ja moltes mesures preventives, i vam decidir comprar el que necessitàvem a diari. Vam veure que tot plegat es descontrol·lava. Just un dia abans del decret de l’estat d’alarma vam decidir tancar per precaució.
Han estat uns mesos complicats, hem hagut de seguir fent pagaments com els dels subministres, però per sort hem pogut renegociar i rebaixar durant dos mesos un 30% l’import del lloguer. Els restaurant és l’únic ingrés que tenim i tot plegat ha estat complicat. Sort d’uns petits estalvis, del suport de la família i sobretot dels veïns del restaurant que han comprat uns tiquets que vam fer de pre-pagament per consumir ara quan hem obert.

Què us ha representat l’ajuda #aixequempersianes d’ASCA?
Per nosaltres l’ajuda extraordinària de 2.000 € que hem rebut d’Acció Solidària Contra l’Atur és el que ens ha permès obrir de nou. Hem hagut de canviar tot el sistema de funcionament intern, ja que ara fem delivery, abans emplatàvem, però ara tot ho posem en caixes i bosses. Hem hagut de comprar aquest material, i donar-nos d’alta a diferents plataformes per obrir-nos a aquest mercat. Des del 7 de maig, que vam reobrir, fèiem només take-away i delivery, i a partir de 25/05 ja hem obert la terrassa.
Creiem que la recuperació serà complicada però som optimistas i treballarem per remuntar el negoci i superar els efectes de la pandèmia.

Així que ja sabeu, si voleu menjar mexicà, el podeu demanar a:

QUIOTE Restaurante-Mezcalería
C/ Calabria, 98
08022 – BARCELONA

Sortir abans o sortir millor?

Sortir abans o sortir millor?

Al llarg dels passats tres mesos i, sens dubte, durant molts mesos més, s’han pres i s’hauran de prendre en el camp de la sanitat, de l’economia i sobre tot en el de la política, decisions importants i difícils que marcaran el nostre futur. No em sento pas en condicions de donar consells a uns o altres; cosa que massa sovint alguns estan fent; però sí que m’agradaria posar de manifest i comentar un dels aspectes que son a l’origen i que més contribueixen a dificultar les decisions: tant en l’etapa anterior com en la propera és obligatori equilibrar i intentar gestionar prioritats importants però contradictòries.

  1. Salut o economia. Aquesta dicotomia ha estat sempre present, i no s’ha acabat pas, en aquests mesos. Crec que encertadament s’ha prioritzat la salut, i el no disposar de recursos preventius o de tractament de la malaltia, ha fet que només el confinament pogués evitar la seva extensió. Estic segur que s’han comés errors i hem vist discrepàncies, dubtes, improvisacions i rectificacions. Però és probable que un dels errors més important hagi estat la manca de polítiques consensuades i coordinades entre estats i entre zones diverses d’un mateix estat... Malgrat tot, sembla que s’ha anat controlant parcialment la pandèmia, la seva extensió i letalitat. El preu que s’ha hagut de pagar és provocar una recessió, però d’origen i de característiques molt diferents a les que estem acostumats. D’això vull parlar…
  2. Recuperació ràpida o recuperació segura. La recessió en la que ja hem entrat no té directament causes econòmiques, ja que l’aturada de l’economia ha estat provocada per decisions polítiques, repeteixo que crec encertades. Al no ser causada per un desequilibri intern de l’economia si no per una decisió de defensa sanitària, es podria pensar que la recuperació pot ser fàcil i prou ràpida, una vegada s’acabi el confinament i es vagi permetent tornar a la mobilitat “normal”. Crec que ens equivocaríem pensant i actuant amb aquesta idea, ja que no serà així. Tenim davant varis reptes i també algunes oportunitats. El primer segueix sent el que suposa el virus i que no desapareixerà a curt. El segon ve de la presa de consciència que la normalitat dels darrers anys era una normalitat dolenta, tant socialment  com ecològicament. S’ha dit amb encert que això es “ploure sobre mullat”; i jo mateix deia fa uns dies que “no podem sortir de la crisi per la mateixa porta que hem entrat”, ja que una recuperació simple i ràpida seria fer passos enrere. El repte és que no podem tornar a un creixement amb més desigualtats ni a un creixement insostenible ecològicament. Hem de trobar un patró de creixement intel·ligent, sostenible i inclusiu, com fa anys demana la UE, però sense fer gaire per ajudar a aconseguir-ho. Fins i tot, hem plantejar si hem de continuar “creixent”. La oportunitat és que caldria que veiéssim en la incomoditat i l’intens dolor que ens ha portat la pandèmia, la ocasió de posar en marxa, tant a nivell personal, local com global, mecanismes de revisió per fer canvis que ja fa anys que calien i no s’han fet.
  3. Un escenari complex. Els propers mesos i segurament anys, viurem en paral·lel diferents actuacions i etapes que veig, de forma simple, de la següent manera. La primera, que està en part reeixida però no pas superada ni molt menys, ha tingut com a prioritat detenir l’expansió de la malaltia i atendre als infectats. El sistema sanitari no estava preparat. La segona que ara comencem, però amb retard i amb pocs recursos, ha de tenir dos objectius: garantir un mínim de rendes a tota la població tant per raons de dignitat personal com per mantenir uns nivells acceptables de consum; per altra banda assegurar la supervivència de l’activitat econòmica tant d’empreses com d’organitzacions i de persones autònomes per permetre reprendre l’activitat evitant la destrucció del teixit productiu. És una tasca per tots però que demana una gran injecció de diner públic, polítiques monetàries i pressupostàries potents de les administracions. S’ha de complementar l’assistència directe a les persones i famílies vulnerables amb els ajuts que serveixin de forma indirecta a augmentar l’activitat econòmica i a generar llocs de treball. La tercera etapa, que hauria d’haver començat ja, ha de ser planificar la promoció de iniciatives i de inversions tant publiques com privades que entrarien en el capítol de la política industrial de reconversió. Alguns exemples: accelerar la transició energètica, reconvertir el sector turístic, millorar el sistema sanitari, repensar la mobilitat, adaptar treball i educació a les possibilitats que permet el progrés tecnològic… Cito algunes evidents; en podríem fer llistes molt llargues. Això no només demana una capacitat d’inversió important sinó que significa lideratge polític, pacte social, i temps.

Vull fer èmfasi en aquesta darrera paraula per evitar la creença que al ser una recessió provocada pel confinament, es recuperarà quan aquest s’acabi. Serà una recuperació llarga si volem que ens porti a una situació menys fràgil i més sostenible. Cal encert i paciència.

Joan Majó, enginyer i ex ministre

El nou entorn post Coronavirus

El nou entorn post Coronavirus

La pandèmia Covid-19 ens ha agafat per sorpresa. Les conseqüències sanitàries i econòmiques que està provocant han portat un gran desconcert. Hem descobert que els humans, que ens creiem poderosos, som fràgils i tenim límits que no poden traspassar.

El coronavirus ens ha abocat a una crisi econòmica colossal. El Fons Monetari Internacional estima que la producció i el comerç mundial disminuiran sensiblement, el PIB de la UE i el d’Espanya caurà a nivells que poden superar el desastre econòmic i social de l’any 1929. Per sort, les institucions monetàries internacionals i els governs, per frenar el virus i evitar que l’economia s’ensorri han decidit insuflar enormes xifres de finançament al mercat, empreses i famílies. Els països més industrials, el G7, hi destinaran de moment set bilions de dòlars.

La pandèmia afectarà profundament la societat, les seves costums i model de consum. Hem descobert la necessitat de tenir governs socialment sensibles, i un major protagonisme del sector públic que és l’únic que en situacions d’emergència pot destinar elevats recursos per donar suport a persones i empreses. A Espanya el sistema públic de salut ha donat un gran exemple.

Caldrà repensar la globalització, especialment la financera i el dumping social  als quals s’haurà de posar límits. La Unió Europea ha de fugir de polítiques proteccionistes, però ha de protegir sectors i empreses estratègics bàsicament privades, que garanteixin disposar dels productes bàsics en cas d’emergències. Entre ells destacaríem els sectors: alimentari, sanitari, energia, digital i comunicacions. També per evitar eventualment que es trenqui la cadena de subministrament d’indústries essencials, s’haurà de facilitar la tornada d’empreses manufactureres auxiliars que es van deslocalitzar.

Ara el problema immediat és evitar que les crisis sanitària i econòmica s’agreugin. S’ha de donar tot el suport que calgui a les empreses, autònoms i famílies per reactivar l’activitat econòmica. Aquestes mesures ens portaran un enorme dèficit i endeutament, dels quals un cop la situació s’assereni haurem de veure com reduïm sense frenar l’economia, ni degradar la cohesió social.

També estarem més sensibilitzats davant dels problemes globals, com ara, l’escalfament del planeta, la transició energètica, les migracions, o la creixent desigualtat, als quals només se’ls pot fer front tenint una visió planetària i actuant globalment.

De les crisis en sortirem, però en sortirem més pobres i més endeutats, però humanament més rics i enfortits, Tindrem l’oportunitat de repensar la manera de viure i el model de societat que volem: una societat de progrés més justa que se sent forta per encarar els reptes de futur.

Francesc Raventós
Exdegà del Col·legi d’Economistes de Catalunya
Membre del Patronat d’Acció Solidària Contra l’Atur

Article publicat el 24/05/2020 a La Vanguardia