El Cafetero: “el meu propi negoci a Terrassa”
Jayro Ramon Zamora de Terrassa, ha decidit emprendre amb l’obertura d’una cafeteria. Ell mateix ens explica la seva experiència:
Com vas començar amb aquest projecte?
Jo vaig créixer en una finca de cafè, conec tota la primera fase del procés del cafè des de la sembra fins que el productor l’exporta. Una vegada a Espanya, he vist moltes cafeteries, i hi ha una bona cultura del cafè. Sempre he tingut en ment que el dia que pogués, posaria una bona cafeteria. Fa 6 mesos em vaig quedar a l’atur. Vaig començar a buscar com fer realitat la meva idea i vaig veure que era el moment de muntar el meu propi negoci. Vaig començar a fer les gestions, i em vaig dirigir a l’oficina de Emprenedoria i Economia Social de l’Ajuntament de Terrassa, on em van orientar com fer-ho i quins passos seguir. Un cop elaborat en pla d’empresa, i en analitzar que les xifres eren factibles, amb els diners que tenia i la capitalització de l’atur es em va autoritzar una parada al Mercat de la Independència de Terrassa per posar la cafeteria. Ara tancaré el cercle, i coneixeré la segona fase del procés del cafè: la venda al públic.
Com vas conèixer Acció Solidària Contra l’Atur?
Us vaig conèixer a través de l’Ajuntament de Terrassa. Com necessitava més diners per al meu projecte, la tècnica del servei d’emprenedoria que em va ajudar a elaborar el pla d’empresa, em va posar en coneixement l’existència de la fundació.
En què t’hem ajudat des ASCA?
En tot moment m’he sentit molt bé, escoltat i atès. Jo vaig explicar la idea que tenia, el projecte, i fins on havia arribat, i el que em feia falta per acabar-lo. M’he notat molt recolzat i sé que no els defraudaré.
Què ha estat el més difícil d’emprendre?
Per a mi el més complicat d’emprendre és la decisió, donar el primer pas. El fàcil és no sortir de l’àrea de confort, i anar a buscar feina, però jo vaig decidir emprendre.
Què recomanaries a futurs emprenedors?
A persones que vulguin emprendre els recomanaria que es llancin a la piscina, que veuran el procés, he après, he vist el camí a seguir, i vas veient noves portes a seguir, com ara Acció Solidària Contra l’Atur. El procés d’emprendre és complex, i si s’ha de fer bé, no és fàcil, però es pot aconseguir.
Com veus el negoci d’aquí a 5 anys?
Em veig amb tres cafeteries. Ara estaré jo sol, però a finals d’any espero incorporar a la meva dona. En un futur, volem remar junts i créixer.
Fer realitat aquest projecte m’ha suposat aconseguir el meu somni de ser un petit empresari. Significa molt per a mi poder valer-me per mi mateix, caminar sol i veure on puc arribar amb el meu treball i esforç. Seré amo del meu futur.
Signatura del projecte
Amb tot, un cop presentat el cas a la taula de projectes de viabilitat del projecte i donat el vistiplau a la viabilitat del projecte, hem acordat concedir un préstec sense interessos de 5.500 € a retornar en 36 mesos, per poder pagar les taxes del Ajuntament i adquirir l’estoc bàsic. Amb aquest projecte es crea 1 lloc de treball.
Per tant, si aneu per Terrassa o bé hi viviu i voleu prendre un bon cafè, podeu anar a:
El Cafetero
Mercat de La Independència
08221 – TERRASSA